Profitez de repas exceptionnels préparés par un chef privé, quelle que soit l’occasion – qu’il s’agisse d’un petit-déjeuner d’affaires, d’un repas privé, d’un cocktail ou d’un apéritif dînatoire.
Laissez Orfèvre s’occuper de la cuisine pour que vous puissiez être présent lors des moments qui comptent pour vous.
Après l’obtention de mes diplômes au lycée hôtelier de Metz et une année au service du chef Christophe Dufossé (1 étoile Michelin), je pose mes valises à Lyon capitale de la gastronomie. Je passe plusieurs années au sein du groupe PAUL BOCUSE. Puis je rejoins, l’équipe du Chef Mathieu Charroi qui dirige le restaurant de l’hôtel Intercontinental de Lyon.
Une belle aventure qui prend fin en 2021 à cause du covid. De retour en lorraine, j’ai envie de partager ma vision de la cuisine. Une cuisine aux racines françaises qui fleurit au contact de produits et techniques du monde entier, une cuisine florale et épicée… J’ai à cœur de travailler un légume, une viande, un poisson comme une pierre précieuse pour le sublimer… en somme : réaliser un vrai travail d’orfèvre.
Orfèvre traiteur
5 rue des constellations
57360 AMNEVILLE
Tél. : 06 78 98 59 99 / 06 78 53 09 61
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